La Dra. Shim creció en Baltimore, MD, pero pasó la mayor parte de su vida en el estado de Washington. Se trasladó a Arizona para cursar estudios de medicina naturista. Ella se sintió atraída por la medicina naturopática, ya que ofrece más opciones, como la homeopatía y la acupuntura, que se extienden mucho más allá de los medicamentos y la cirugía. Con estas herramientas en su arsenal, ella espera proporcionar la mejor atención a sus pacientes.

La Dra. Shim ha estado en la práctica desde 2023, y desde que se unió a Su Clínica Del Valle, ha sido capaz de cuidar a los pacientes en la comunidad, trabajando estrechamente con ellos para satisfacer sus necesidades de salud. Cuando la Dra. Shim no está trabajando, se le puede ver explorando cafeterías o como voluntaria en su iglesia.